Visiitti Vepsän saarelle 9.6.2017

Lisää kuvia ja kuvatekstejä tulossa…


Lily-laivalla matkalla Vepsään.


Oli kannella ja laivalla muitakin kuin me.


Lily saapunut Vepsän rantaan.


Ensimmäisellä polulla me ensikertalaiset – mitäs tässä tuleman pitää ja minne tässä oikein mennään?


Saariteatterin lavalla…


…ja katsomossa.


Kiivettiin kalliolle ja katseltiin maisemia.


Hiekkarantanäkymää.


Rositaa odottamassa.


Kuunari lähempää. Taustalla näkyvät Raision tehtaat ja Pansion nosturit.


Ja takaisin Turku-cityyn saapumassa.

Puolet veks

Vaikka tämä ei nyt mikään ruokablogi olekaan ollut, niin laitanpa tämän tämäniltaisen.

Laitoin ruokaa: uuniin meni 1202 gr tavaraa – tai oikeasti marinadin verran vähemmän. Marinadin huuhtelin suht tarkkaan pois, koska en mistään niistä pidä.

2,5 tunnin uunin jälkeen lopputulos oli 614 gr lihaa + iso mukillinen nestettä ja rasvaa. 


Että juu, hohhoijaa taas. Niinpä tämänkin kilohinta muuttuu 5e:stä 10e:hen.

Sama homma tai vielä huonompi se on esim. broiskun koipien kanssa. Jos paketti on esim. 1200 gr, jää siitä marinadin poiston, ja uunin jälkeen ylimääräisen rasvan luiden ja suurelta osin nahan poiston jälkeen reilut 400 gr jäljelle.
Paketin kilohinta pitää siis kertoa kolmella.

Normijauhelihasta jää extrarasvan poiston jälkeen syötäväksi sellaiset 60-65%.

Ja sitä rataa. Selvästi paras hyötysuhde on broiskun jauhelihassa.

No, tämäniltaisesta viljapossusta: liha oli kyllä sitten 2,5 tunnin uunin ja rasvassa pehmeämisen jälkeen mitä suussasulavinta ja herkullisinta, ei siinä mitään.